BUÑUEL0S

INGREDIENTES: Harina de trigo ,Levadura de pan (masa madre). Levadura prensada. Sal, Bicarbonato.                                                                                                                              ELABORACIÓN:   SE PONE LA CANTIDAD DE HARINA QUE DESEEMOS HACER EN UN MONTÓN ENCIMA DE UNA MESA, SE HACE UN AGUJERO EN EL CENTRO COMO SI FUERA UN VOLCAN, SE AÑADE LA LEVADURA PRENSADA DISUELTA EN AGUA TEMPLADA, LA LEVADURA DE PAN, LA SAL Y EL BICARBONATO .   SE VA AÑADIENDO AGUA TEMPLADA HASTA CONSEGUIR UNA MASA MUY TIERNA.          SE DEJA REPOSAR HASTA QUE LA MASA EMPIECE A HACER POMPAS.                             SE MOJAN LAS MANOS EN AGUA TEMPLADA , SE COGE UN POCO DE MASA E INTENTAMOS HACER UN ROSCO, LO DEJAMOS CAER EN LA SARTEN CON ACEITE MUY CALIENTE Y LO FREIMOS.                    ES UN POCO ENGORROSO PERO CON CALMA Y CON MUCHO CUIDADO DE NO QUEMARNOS CON EL ACEITE LO CONSEGUIMOS.