POTAJE DE CASTAÑAS.

INGREDIENTES: .Castañas tostadas y secas, azucar, canela en rama, y matalahuva.                           1 kilo de castañas, 1/2 vaso de azucar ,una rama de canela, matalahuva al gusto.                                       ELABORACIÓN:  Las castañas se tuestan en una sartén con agujeros (tostaera) ,se pelan y se dejan en conserva en taleguillas. Pasasdo el tiempo ya están listos para utilizar en el potaje.                                   Se echa el kilo de castañas, con la rama de canela y la matalahúva a la olla con el agua hirviendo.            Para que salga  más blanco se le añade un poco de leche.                   

CENTENARIO DE LA CORONACIÓN DE LA SANTÍSIMA VIRGEN DE LAS ANGUSTIAS

A LAS 20 ,00 HORAS SOLEMNE EUCARISTIA CON MOTIVO DE LOS 100 AÑOS DE LA CORONACIÓN CANÓNICA , LA IMAGEN DE SAN CECILIO PATRÓN DE GRANADA ,ACOMPAÑARA´A LA SANTISIMA VIRGEN EN EL ALTAR HABILITADO PARA LA CEREMONIA.                                       A LAS 21,00 HORAS APROXIMADAMENTE , TRASLADO DE LA SAGRADA IMAGEN HASTA LA IGLESIA CATEDRAL.                                                    DEL 21 AL 28 DE SEPTIEMBRE, EN LA SANTA IGLESIA CATEDRAL , SOLEMNE NOVENA , PRESIDIDA POR NUESTRO ARZOBISPO, D. FRANCISCO JAVIER MARTINEZ FERNANDEZ, Y LOS 7 DÍAS RESTANTES , PREDICARAN OBISPOS DE LA CONFERNCIA EPISCOPAL ESPAÑOLA. todos los días LA NOVENA DARA COMIENZO A LAS 19,15 horas,CON EL REZO DEL SANTO ROSARIO ,EJERCICIO DE LA NOVENA Y SALVE EN LA CATEDRAL.QUE SERA RETRANSMITIDA VÍA INTERNET ENTRANDO EN LA PAGINA  WWW.basilicadelasangustias.org domingo 29.- A LAS 18,00H. DE LA TARDE SALIDA EN DESFILE PROCESIONAL Y A LAS 18,30h. SALDRÁ LA SANTÍSIMA VIRGEN DE LAS ANGUSTIAS DESDE LA IGLESIA CATERAL.

PAPAS VIEJOS O TORTOS receta de cocina

INGREDIENTES:  4 HUEVOS,400 GRAMOS DE HARINA, UNA PIZCA DE SAL, UN SOBRE DE LEVADURA ROYAL, UN CUARTO LITRO DE LECHE, 50 GRAMOS DE AZUCAR, PARA REBOZARLOS, ACEITE DE OLIVA  PARA FREIRLOS.                                                                   ELABORACIÓN:   EN UN CUENCO ECHAREMOS LOS HUEVOS, LA LECHE Y UNA PIZCA DE SAL. DESPUÉS IREMOS AÑADIENDO POCO A POCO LA HARINA JUNTO CON LA LEVADURA ROYAL.   CON LA AYUDA DE UN TENEDOR BATIMOS TODO MUY BIEN DE MODO QUE LA MASA NOS QUEDE SEMI LIQUIDA. COLOCAMOS LA SARTÉN EN EL FUEGO CON ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA . CUANDO ESTE BIEN CALIENTE SE ECHAN PORCIONES DE MASA CON UNA CUCHARA , UNA VEZ QUE ESTEN DORADOS LOS VAMOS SACANDO Y SEGUIDAMENTE LOS REBOZAMOS EN EL AZUCAR. CON UN POQUITO DE CHOCOLATE CALIENTE A MOJAR Y DISFRUTAR.

PAPA FRANCISCO UNA DE LAS PREGUNTAS DEL TERCER ENCUENTRO Y LAS NUEVAS COMUNIDADES CRISTIANAS

¿COMO PODEMOS VIVIR UNA IGLESIA POBRE PARA LOS POBRES Y EN QUÉ MODO EL HOMBRE SUFRIENTE ES UNA PREGUNTA PARA NUESTRA FE?.                                          Retomo el testimonio , primero que todo vivir el EVANGELIO ,es la principal contribución que podemos dar, la iglesia no es un movimiento político, ni una estructura bien organizada , no es eso. NOSOTROS NO SOMOS ONG y cuando la iglesia se transforma en una ONG, no tiene sal, está vacía. sean vivos, una cosa es predicar a JESÚS y otra cosa es la eficacia . SER EFICIENTE, ESTA ES OTRA PALABRA. LA GLORIA DE LA IGLESIA ES VIVIR EL EVANGELIO Y DAR EL TESTIMONIO DE LA FE. Es sal de la tierra luz del mundo, llamada a ser presente en la sociedad como la levadura del REINO DE DIOS , PRIMERO CON EL TESTIMONIO DEL AMOR FRATERNO, LA SOLIDARIDAD, EL COMPARTIR, MOMENTOS DE CRISIS COMO LOS QUE ESTAMOS VIVIENDO ,has hablado primero que estamos en un mundo de mentiras, propiamente la mentira es una crisis ,estemos atentos, no es una crisis solamente económica ,cultural, es una crisis del hombre, y el puede terminar destruido es el hombre ,y  el HOMBRE ES UNA IMAGEN DE DIOS, por eso es una crisis profunda. En este momento de crisis no podemos dedicarnos   solamente a nosotros ,cerrarnos en la soledad ,en el sentido de impotencia , no nos cerremos por favor ,esto es un peligro . SI NOS CERRAMOS EN LA PARROQUIA CON LOS AMIGOS ,CON EL MOVIMIENTO, CON AQUELLOS QUE PENSAMOS LO MISMO, ¿sabén que sucede? CUANDO LA IGLESIA SE CIERRA SE ENFERMA. PIENSEN EN UNA HABITACCIÓN CERRADA, CERRADA,POR UN AÑO, CUANDO VAS HAY OLOR A HUMEDAD, A COSAS CERRADAS.Y si salimos de nosotros mismos encontramos la pobreza ,HOY ESTO HACE MAL AL CORAZÓN ENCONTRAR UN POBRE MUERTO DE FRÍO NO ES NOTICIA, HOY ES NOTICIA UN ESCANDALO , ESO SI ES NORICIA. HOY PENSAR QUE TANTOS NIÑOS NO TIENEN PARA COMER NO ES NOTICIA ESTO ES GRAVE , NO PODEMOS QUEDARNOS TRANQUILOS ,PORQUE LAS COSAS SEAN ASÍ . NO PODEMOS SER CRISTIANOS ALMIDONADOS, MUY  EDUCADOS , QUE TOMAN EL TE TRANQUILOS HABLANDO DE COSAS TEOLÓGICAS. TENEMOS QUE SER CRISTIANOS CON CORAJE ,VALIENTES ,E IR A BUSCAR AQUELLO QUE SON LA CARNE DE CRISTO .CUANDO VOY A CONFESAR ,TODAVÍA NO PODIDO PORQUE DE AQUÍ NO SE PUEDE SALIR,"JE JE" .CUANDO YO IBA A CONFESAR EN LA DIÓCESIS ANTERIOR VENÍAN ALGUNOS: ¿USTED DA LIMOSNA? -SI PADRE-. ¿CUÁNDO DA LA LIMOSNA MIRA A LOS OJOS DE AQUEL AL QUE LE DA LA LIMOSNA?-NO SÉ NO ME DOY CUENTA- ¿Y TOCA LA MANO O LE TIRA LA MONEDA?.                                                    TOCAR LA CARNE DE CRISTO, TOMAR SOBRE NOSOTROS EL DOLOR DE LOS POBRES. NO ES LA POBREZA UNA CATEGORÍA FILOSÓFICA O CULTURAL, ES UNA CATEGORÍA TEOLOGAL, DIRÍA LA PRIMERA CATEGORÍA. PORQUE EL HIJO DE DIOS SE HIZO POBRE PARA CAMINAR POR LA CALLE .Esta es nuestra pobreza ,la que nos ha traído  el HIJO DE DIOS CON SU ENCARNACIÓN. UNA I GLESIA POBRE PARA LOS POBRES y así comenzamos a entender que es la  pobreza,  del señor y esto no es fácil y también hay problema que no hace bien a los cristianos el ESPIRITU DEL MUNDO ,QUE NOS LLEVA A UNA SUFICIENCIA A VIVIR EL ESPIRITU DEL MUNDO Y NO EL DE JESUS . LA PREGUNTA QUE HACIAN USTEDES. ¿CÓMO SE DEBE VIVIR PARA AFRONTAR  ESTA CRISIS QUE TOCA LA ÉTICA PÚBLICA, LA POLÍTICA?.

HIMNO OFICIAL DE LA SANTISIMA VIRGEN DE LAS ANGUSTIAS ,PATRONA DE GRANADA

CORO                                                          OH VIRGEN DE LAS ANGUSTIAS                                                                                                                                   REINA Y MADRE DE  GRANADA.                                                                                                                 QUE ES , A TUS PLANTAS POSTRADA.                                                                                  HOGUERA DE FE Y DE AMOR.                                                                                                              EN LA VIDA Y EN LA MUERTE,                                                                                                        PROTÉGENOS CON TU MANTO.                                                                                                       Y NOS CONSIGA TU  LLANTO                                                                                             EL AMPARO DEL SEÑOR.                                      ESTRIBILLO                                                                            HAY UNA MADRE DE AMORES                                                                                                       QUE ADORA GRANADA ENTERA.                                                                                           LA  VIRGEN DE LAS ANGUSTIAS ,                                                                                                        LA QUE VIVE  EN LA CARRERA.                                                                                                                                             PRIMERA ESTROFA                                                                                                                              DESDE LAS COSTAS QUE EL AZUL BAÑA .                                                                                   HASTA LA SIERRA ,C UMBRE DE ESPAÑA .                                                                                     DONDE ES LA NIEVE  BLANCO FULGOR .                                                                                                                                                DESDE LOS RISCOS ALPUJARREÑOS ,                                                                                                 A LOS ALEGRES CAMPOS LOJEÑOS ,                                                                                                                        MADRE DEL ALMA TU ERES EL SOL .                                            ESTRIBILLO..................                                                                                                                     SEGUNDA ESTROFA                                                                                                                      DE NUESTRA ALHAMBRA LOS  RUISEÑORES .,                                                                                 DE NUESTRAS FUENTES LOS SURTIDORES                                                                                    BAJO EL BENDITO CIELO ANDALUZ .                                                                                              CANTAN EL HIMNO DE LA ESPERANZA                                                                                          Y LOS FAVORES QUE DE TI ALCANZA                                                                                          TODA GRANADA JUNTO A LA CRUZ .                                                                                            ESTRIBILLO...............................                                                                                                                                                                                                                                                    FIESTAS                                                                                                                                                                                                                              FIESTAS DE NUESTRA PATRONA EL 15 DE SEPTIEMBRE EN GRANADA .                                                                                                                                           

FROM TREVELEZ (1476m) TO CAPILEIRA (1436m) VIA THE PISTA FORESTAL DE LA ALPUJARRA(time:2 1/2hrs)

TAKE THE GR421 OUT OF TREVÉLEZ TOWARDS BUSQUISTAR. A FEW METRES LATER TAKE THE ROAD TOWARDS THE BARRIO MEDIO (middle quarter). ON THE LEFT YOU SEE A FOREST TRACK WHICH YOU TAKE AND, AFTER A TOUGH 400m ascent. LEADS TO THE HIGHEST POINT. ONCE ACROSS THE BARRANCO DE LA BINA THE TRACH STARTS THE DESCENT TOWARDS CAPILEIRA. AFTER HAVING CROSSED SEVERAL GUILLES YOU REACH THE LOMA DE LOS COTOS AND SHORTLY AFTER YOU COULD TAKE THE DIRT TRACK OFF TO THE LEFT WHICH DESCENDS PIESANTLY TO PÓRTUGOS.  OR YOU COULD CONTINUE ALONG THE SAME FOREST  TRACK UP TO THE ÁREA RECREATIVA RÍO  BERMEJO . ONCE PAST THIS YOU DESCEND THE LOMA DE LAS TONADAS . SKIRT ROUND THE PICÓN DEL MONTE (1781m) AND JOIN UP WITH. THE ASPHALT TRACK FROM CAPILEIRA TO EL VELETA. FOLLOW THIS TRACK DOWN TO  ARRIVE WITHIN A  FEW MINUTES IN CAPILEIRA.             PARA DORMIR PODEIS VENIR A HOSTAL FERNANDO EN TREVELEZ TELEFONO 958858565 JUNTO A LA PARADA DE LA ALSINA EN EL BARRIO MEDIO. MUCHAS GRACIAS POR SEGUIR EL BLOCK.